手打ちパスタの麺作ってみた。 こねるのに30分位。 こねた生地を麺にするのに2時間以上。 合計2時間30分。 付きっ切りで、それも、たった15食分だ。 3食分やって嫌になった。 これならスクラッチのイーストを10qutやってた方が楽だしマシだ。 3月から4月末ま…