昨日の続き。 ケンタのチキンはやわらかい。 それは独自フライヤーでの圧力をかけて揚げているからであり、一般家庭で言えば圧力鍋って事。 一般家庭では普通、圧力鍋でやわらかくして、チキンを揚げるという手法が取られているようだが、今回やった方法は違…
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