結局、残りのワカシをどうする事も出来ないので、しばらく保存出来るようにと一夜干しにしました。 今回はトバ風の作り方でやってみた。 すげー量になったなぁ。 魚が小さい、中骨がうざいって事で細く切って干しました。 流しでやったので、一日中家の中が…
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